许家山十二碗是本地村民嫁女的主菜，用放养于村的猪，羊，鸡，鱼和自产的蔬菜瓜果为原料，烹制成丰盛而朴素实惠的菜肴，十道菜分别是：紫衣花生，石磨豆腐，野生山笋，山粉羹，百草鸡，石锅肉，西林有机鱼，时令蔬菜，山羊肉，阿婆饼，菜干洋芋，晶筋番薯面。